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In una terra dove l’ulivo è più di una pianta, ma un simbolo radicato nella cultura e nel paesaggio, nasce l’EVOO Tour Experience firmato Aziende Agricole Stasi. Un percorso pensato per chi desidera andare oltre la semplice degustazione e scoprire l’anima vera dell’olio extravergine pugliese.
L’esperienza prende vita tra gli uliveti che circondano la storica Masseria Arciprete, immersa nella campagna tra Oria e la Valle d’Itria. Si comincia con una passeggiata nella natura, tra filari ordinati e querce secolari, dove il silenzio è interrotto solo dai suoni della campagna. Qui si racconta la storia dell’olio, fatta di stagioni, lavoro e rispetto per la terra.
All’interno della masseria, gli ospiti vengono accolti in ambienti ricchi di memoria: antichi frantoi, sale in pietra e spazi rurali che testimoniano la lunga tradizione agricola di questa zona. Il tour prosegue nel frantoio, dove si svela il processo produttivo dell’extravergine biologico, dalla spremitura al confezionamento, unendo saperi antichi e tecnologie moderne.
Il momento centrale è la degustazione guidata di tre oli EVO, abbinati a bruschette con pane locale e un calice di vino. In questo passaggio si percepisce tutta la complessità dell’olio pugliese: note erbacee, fruttate, intense, che parlano di territorio e identità. È un rito semplice e potente, capace di lasciare il segno.
L’esperienza è aperta anche a famiglie e piccoli gruppi. I bambini possono divertirsi con attività didattiche nella natura, mentre gli adulti vivono un’esperienza sensoriale autentica.
Se soggiorni da Siramà Suite Deluxe, possiamo prenotare per te questa esperienza. Ci occupiamo di tutto: dalla disponibilità alla conferma, per offrirti un’esperienza su misura all’interno di un soggiorno che sa di Puglia vera. È il modo perfetto per completare un viaggio che unisce relax, gusto e scoperta.
